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Setor deve observar cenário mundial e quantificar perdas para maior rentabilidade
A professora Márcia Justino Rossini Muton, do Departamento de Tecnologia da Unesp, de Jaboticabal (SP), explicou hoje durante o Seminário da Stab, em Araçatuba (SP), que é preciso identificar as perdas do campo e da indústria para o aumento da lucratividade nas usinas. A especialista identificou pontos primordiais para a identificação de perdas de açúcares […]