O preço do açúcar no mercado paulista fechou ontem em alta de 0,87%, de acordo com o Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada). O índice Cepea/Esalq para a saca de 50 quilos encerrou o dia a R$ 23,17, em São Paulo. No acumulado dos últimos sete dias, o aumento é de 7,2%. Embora a demanda no mercado interno esteja fraca, com poucas compras por parte das indústrias, a pressão dos preços ocorre em razão da menor oferta de cana-de-açúcar, em razão das chuvas no Centro-Sul do país, que até a semana passada prejudicaram a colheita. A expectativa é de que a colheita de cana se normalize a partir deste mês. Segundo a Unica (que representa as indústrias), as usinas têm capacidade para produzir 3 milhões de toneladas de açúcar por mês.
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