Murcha, o atual "calcanhar de Aquiles" do setor

A atual frustração com o mix de produção de açúcar na safra pode ser explicada por uma nova e preocupante ameaça à cana-de-açúcar: a síndrome da murcha do colmo. A análise foi feita por Plinio Nastari, consultor da DATAGRO, durante o XVIII Encontro Anual de Açúcar e Álcool, realizado pelo Citi Brasil em Ribeirão Preto, São Paulo, no dia 3 de outubro.

Durante sua apresentação, Nastari destacou as dificuldades enfrentadas pelo setor, abordando projeções de safra, produção de açúcar e etanol, além dos preços das commodities. Segundo ele, o mix de produção de açúcar na região Centro-Sul ficou 3,2 pontos percentuais abaixo do esperado, atingindo 47,86% na primeira quinzena de setembro. Desde abril, a média é de 48,96%, uma queda de 0,4 ponto percentual em relação ao ano anterior. “Isso é consequência do baixo teor de sacarose, apesar do aumento no nível de açúcares redutores”, explicou.

Além disso, o consultor destacou a importância da síndrome da murcha do colmo como um dos principais fatores responsáveis pela queda na produção de açúcar. “Essa doença é causada por fungos como Colletotrichum falcatum, responsável pela podridão vermelha; Phaeocytostroma sacchari (ou Pleocyta sacchari), que causa a podridão da casca; e Fusarium spp., associado à murcha de Fusarium”, detalhou.

Com a ascensão da doença, a produção no Centro-Sul, que no ano anterior atingiu 43 milhões de toneladas, deverá ser menor em 2024. “Nossas estimativas para o balanço mundial indicam um déficit de 3 pontos em 2023/24 e de 1,5 pontos para 2024/25, marcando o terceiro ano consecutivo de déficit”, afirmou.