Em comparação com a safra passada, a moagem de cana do Centro-Sul do Brasil registrou queda de 10,76%, totalizando 23,40 milhões de toneladas na primeira quinzena de outubro. O processamento apresentou uma retração de 36,39% em relação à última quinzena de setembro. No acumulado desde o início da safra até 16 de outubro, a moagem totalizou 436,54 milhões de toneladas. A informação acaba de ser divulgada pela União da Indústria de Cana-de-Açúcar.
O diretor técnico da entidade, Antonio de Padua Rodrigues, explica que o ritmo de produção está dentro do esperado. “As chuvas no início de outubro e o encerramento de safra por 46 usinas explicam esse menor volume de cana processada na primeira quinzena deste mês”.
Segundo a entidade, essas unidades produtoras que encerraram a moagem da safra 2011/12 nos primeiros quinze dias de outubro foram responsáveis por 11,50% do volume de cana processado no Centro-Sul na safra passada, acrescentou o executivo.
A Unica, em conjunto com o Centro de Tecnologia Canavieira (CTC) e os demais sindicatos e associações de produtores, deverá concluir o levantamento de dados junto às unidades produtoras e as análises estatísticas para a revisão da estimativa de moagem na safra 2011/12 nos próximos dias. Os resultados devem ser divulgados na terça-feira, dia 1º/11.
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Segundo Padua, o aumento significativo do ATR nas últimas quinzenas superou as expectativas da Unica. “Esse aspecto vem compensando, ainda que parcialmente, a redução na moagem observada até o momento”.
Na primeira quinzena de outubro, a quantidade de Açúcares Totais Recuperáveis (ATR) por tonelada de cana-de-açúcar atingiu 159,40 kg, recuperação expressiva em relação aos 142,50 kg verificados no início de outubro de 2010. No acumulado desde o início da safra até 16 de outubro, a concentração de açúcares por tonelada de matéria-prima atingiu 137,70 kg, retração de 2,66% comparativamente ao índice verificado na mesma data na safra 2010/2011.
