Passado um mês do início oficial da safra de cana-de-açúcar no Estado de São Paulo, com quase 200 usinas em atividade, a oferta de açúcar continua relativamente pequena, segundo pesquisadores do Cepea. Usinas ainda priorizam a produção de etanol, tanto pelos atuais valores do combustível como pela qualidade da cana, que ainda não é muito adequada à produção de açúcar. A oferta paulista vem aumentando lentamente, o que tem influenciado as pequenas quedas diárias Na terça-feira, o Indicador do Açúcar Cristal Cepea/Esalq (Estado de São Paulo) fechou a R$ 63,68/saca de 50 kg, baixa de 2,15% sobre a terça anterior. Em abril, a média do Indicador foi de R$ 66,24, baixa de 6,12%.
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