Colaboradores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) afirmam que o mercado de açúcar cristal está extremamente lento no Estado de São Paulo. Segundo pesquisadores do Centro, parte dos compradores se retraiu e o número de transações efetivadas está baixo.
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De acordo com dados do Cepea, os preços do açúcar cristal estão estáveis no mercado paulista. O produto está sendo cotado a R$ 67 a saca de 50 quilos há duas semanas. Os pesquisadores dizem que o cenário de lentidão nas vendas acaba pressionando negativamente os preços.
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