O ritmo de negociação de açúcar no estado de São Paulo seguiu lento nos últimos dias, mas os fundamentos mundiais de valorização desta commodity têm refletido em reajustes praticamente diários do cristal no mercado paulista. No acumulado de agosto, a alta do Indicador do açúcar cristal Cepea/Esalq (estado de São Paulo) foi de 5,91%. Nos últimos sete dias (de 27 de agosto a 03 de setembro), o aumento foi de 2%, fechando a R$ 30,46/saca de 50 kg nessa quarta-feira, 03. A maioria das usinas segue firme quanto aos preços. Mesmo aquelas que abrem ofertas a valores bem acima da média de mercado encontram compradores, ainda que negociem volumes reduzidos. Foi o caso de Piracicaba, onde muitas unidades têm focado a entrega de contratos internos e externos, limitando a oferta para o mercado spot. De modo geral, poucos negócios foram efetivados no correr de agosto. As informações são da assessoria de imprensa do Cepea.
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