Para obter mais ovos por matriz alojada, a Fazenda Pé Forte, de Uberaba (MG), um dos maiores projetos de criação de avestruz do País, está adiantando o período de postura das aves. Assim, ao invés de iniciar o ciclo no mês de julho com término em janeiro, como é prática na atividade, este ano a produção de ovos da fazenda terá início em abril e será finalizada em novembro. Tal adequação é possível devido ao método israelense de criação praticado pela Pé Forte.
“Vamos adiantar o ciclo de produção de ovos para aproveitar melhor o período da seca, quando a postura é maior”, explica Mauro Paternez, gerente da Pé Forte. “Antecipando a postura das aves ‘ganhamos’ dois meses sem chuvas, que seriam dezembro e janeiro”, conclui.
Mauro Paternez informa que a alta incidência de chuva prejudica a postura das avestruzes, pois, nessa época, os animais se alimentam em menores quantidades, podendo gerar menos ovos férteis e, conseqüentemente, diminuindo o número de nascimentos.
É também por esse motivo que a partir de setembro, quando começa o período das águas, a Pé Forte fornecerá ração diferenciada, composta por mais proteínas e servida em menor quantidade, atendendo as necessidades nutricionais das aves.
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Neste ano, estão sendo colocadas para postura cerca de 400 matrizes, que vão botar em média 55 ovos/cabeça/período. Do total de aproximadamente 22 mil ovos que serão gerados, cerca de 14 mil filhotes, ou seja, 64% dos ovos eclodirão, transformando-se em aves. “Nossa previsão é superar em mais de 25% a produção de filhotes de 2003”, diz o gerente da fazenda.
Sobre a Pé Forte
O projeto de avestruz da Fazenda Pé Forte já tem quatro anos. Em 2000, a empresa importou 650 matrizes da Espanha e deu início ao empreendimento. Atualmente, a Pé Forte conta com plantel de 620 reprodutoras. As aves estão instaladas em uma fazenda de 74 alqueires (paulista) e nesta mesma área conta com incubatório para 3.500 ovos.
