O licuri, uma das principais palmeiras da região semi-árida do Brasil, é uma alternativa para a produção de biodiesel na Bahia, conforme demonstra pesquisa realizada pelo Centro Federal de Educação Tecnológica (Cefet/Ba). Essa oleaginosa é uma grande fonte energética, produz 60% de óleo, 20% a mais que a mamona. O estudo foi desenvolvido no município de Caldeirão Grande, localizado na zona fisiográfica de Jacobina, com produção de 15 milhões de liculizeiros. A pesquisa também revelou o alto teor de minerais na composição do licuri. Entre os subprodutos, destacam-se a farinha, compotas, iogurtes, geléias sorvetes da polpa e da amêndoa e sucos, que podem ser usados na merenda escolar pública. As folhas da palmeira rendem uma diversidade de produtos de artesanato, como chapéus, vassouras, esteiras, bolsas e balaios.
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