A produção mundial de açúcar ficará abaixo demanda nesta safra 2005/06, segundo estimativas da trading Czarnikow, uma das maiores do mundo.
A oferta de açúcar à base de cana e de beterraba crescerá 3%, para 149,1 milhões de toneladas, comparado com a produção da safra 2004/05, de 144,7 milhões de toneladas, segundo a trading. A demanda também será maior, de 150,3 milhões de toneladas, 1,8% sobre a safra passada, de 147,6 milhões de toneladas.
Mesmo com a recuperação da safra da Índia, que deverá reduzir o déficit mundial do produto, as análises indicam que os estoques mundiais devem continuar baixos pelo terceiro ano consecutivo.
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Os preços do açúcar branco no mercado internacional subiram quase 10% neste ano na bolsa de Londres e cerca de 41% no ano passado, segundo a Czarnikow. Na bolsa de Nova York, os preços tiveram ganhos de 5,6% e de 59% no ano passado.
O Brasil, maior produtor e exportador mundial, deverá ter uma colheita de 404 milhões de toneladas na safra 2005/06, de acordo com estimativas da Datagro. No Centro-Sul, a expectativa é de que a colheita fique em 353 milhões de toneladas, um crescimento de 7% sobre a safra anterior.
Para o açúcar, as usinas do Centro-Sul devem industrializar 23,38 milhões de toneladas, volume 5,6% maior em relação ao ciclo 2004/05. A produção de álcool no Centro-Sul está estimada em 15,31 bilhões de litros, 12,6% acima da safra passada.
