A produção mundial de açúcar ficará abaixo da demanda este ano, registrando um déficit 50% maior que o previsto, segundo informações da Organização Internacional do Açúcar (OIA) para as agências internacionais.
A OIA estima um déficit de 2,225 milhões de toneladas na safra 2005/06. A última estimativa do órgão, de novembro de 2005, projetava déficit de 1,015 milhão de toneladas. Em 2004/05, o déficit alcançou 3,726 milhões de toneladas.
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A produção de açúcar no Brasil, maior produtor e exportador mundial, neste ano safra 2005/06, está estimado em 28,5 milhões de toneladas. Para a próxima safra, a produção brasileira deve aumentar para 30,4 milhões de toneladas, segundo a OIA.
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