O Curso de Tecnologia Sucroenergética da Reunion Engenharia, realizado nos dias 13, 14 e 15 de Junho, em Ribeirão Preto (ASP), vai apresentar no Módulo IV – Cozimento e Cristalização do açúcar, uma abordagem teórica e prática do tema.
A parte téorica vai estudar a Terminologia; Objetivo; Cristalização; Cozimento; Granagem; Operação do cozimento; Diluição de méis; Controle Operacional; Planejamento do Cozimento; Centrifugação; Secagem; já a teoria, exercícios.
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O evento será realizado no Centro de Convenções do Stream Palace Hotel. Para mais informações acesse o site: www.reunion.eng.br ou 16 3623-5384 / 11 4156-6688.
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