O consultor técnico, Ivan Chaves de Souza, apresentou na última sexta-feira (28/5) uma série de fatores que afetam os custos de produção agrícola e industrial das agroindústrias durante a reunião do GEGIS – Grupo de Estudos em Gestão Industrial do Setor Sucroalcooleiro, em Ribeirão Preto (SP).
Segundo Chaves, na produção total de açúcar são gastos 9% com a administração, 24% com industrialização e 67% com matéria-prima. “Por isso é fundamental cuidados com a matéria-prima”, disse.
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