Dados do projeto Canasat de mapeamento da cultura por meio de imagens de satélite, do Instituto Nacional de Pesquisas Especiais (INPE), apontam que a área disponível para a colheita nos oito Estados produtores do Centro-Sul variou de 7,887 milhões de hectares para 7,949 milhões de ha entre os períodos de 2010/2011 e 2011/2012. Ou seja, cresceu apenas 0,7% entre as safras.
Segundo o levantamento, houve ainda uma redução inédita entre as duas últimas safras nas lavouras de cana de São Paulo, de mais de 127,4 mil hectares. Em 2011/2012, a área paulista de cana disponível para a colheita atingiu 4,869 milhões de ha, queda de 2,55% ante 2010/2011. A redução fez com que a área paulista de cana na atual safra ficasse menor até mesmo que a de 2009/2010, quando atingiu 4,897 milhões de ha.
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Ranking do cultivo
Depois de São Paulo, Minas Gerais segue como o Estado com a segunda maior área de cana do País. As lavouras mineiras saltaram 6,9% no período, de 726,34 mil ha em 2010/2011 para 776,34 mil ha em 2011/2012. Goiás permanece no terceiro lugar no ranking, com 696,74 mil ha, alta de 10,48% entre os períodos. O Paraná, apresentou recuo pelo segundo ano consecutivo. Após cair 0,2% na safra passada, a área canavieira do Paraná recuou de 630,15 mil ha para 629,5 mil ha, baixa de 0,1%.
