Os contratos de opções de açúcar refinado e do trigo para beneficiamento negociadas na bolsa Euronext.liffe, o segundo maior mercado de derivativos da Europa, registraram em maio, até o dia 15, número recorde de contratos em aberto (que não foram liquidados, ou cujas mercadorias não foram fisicamente entregues), segundo dados das agências internacionais.
Até o dia 15 de maio, havia 61.146 lotes de contratos de açúcar refinado em aberto, o dobro do recorde anterior, registrado em 17 de janeiro. O recorde diário de negociações de açúcar foi batido no último dia 9 de maio, quando o volume de transações alcançou 6.836 lotes, o que representa alta de 18% em relação à alta anterior, de maio de 2000.
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No caso do trigo para beneficiamento, havia 33.129 contratos em aberto em 16 de maio, o dobro do recorde anterior, de 8 de setembro de 2006.
