Produção em alta – Os preços do açúcar acompanharam a tendência das demais commodities e cederam ontem na bolsa de Nova York. Os contratos de demerara com vencimento em março de 2014 fecharam em baixa de 18 pontos ou 1%. a 16,84 centavos de dólar por libra-peso. A valorização do dólar em relação ao real (que estimula as usinas a exportarem açúcar) pressionou as cotações, assim como os dados divulgados sobre o avanço da produção no Brasil. De acordo com a União da Indústria de Cana-de-Açúcar (Unica), a produção de açúcar das usinas do Centro-Sul cresceu 21,2% entre abril e 15 de julho, para 11,3 milhões de tonelada, reforçando a expectativa de safra recorde. O indicador Cepea/Esalq para o preço do açúcar cristal em São Paulo caiu 0,57%, para R$ 43,80 a saca.
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