Influência do câmbio – As cotações do açúcar demerara voltaram a ser pressionadas pelo câmbio na bolsa de Nova York, com a valorização do dólar em relação ao real. Os lotes para março encerraram em baixa de 5 pontos na última sessão, a 17,68 centavos de dólar por libra-peso. O dólar mais forte ante o real estimula as vendas por parte dos produtores brasileiros, na medida em que cresce a rentabilidade com as exportações. Entretanto, a consultoria Kingsman cortou na sexta-feira a perspectiva para o excedente global de açúcar em 3% na temporada 2013/14 em relação à previsão anterior, por conta da melhora na demanda – o que pode dar novo impulso aos preços. No mercado interno, o indicador Cepea/Esalq para a saca de 50 quilos do açúcar cristal ficou em R$ 44,84, baixa de 0,09%.
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