Os preços futuros do açúcar fecharam com forte alta na sexta-feira em Nova York, impulsionados pela disposição do Brasil de produzir mais álcool do que açúcar na safra 2007/08. Em Nova York, os contratos para março fecharam a 10,29 centavos de dólar por libra-peso, com alta de 17 pontos, atingindo a maior cotação desde março último. Em Londres, os contratos para outubro encerraram o dia a US$ 311,40 a tonelada, com baixa de US$ 0,10. Desde o início da safra no centro-sul do país, as usinas aumentaram a produção de álcool e reduziram a de açúcar. Mesmo com os recentes aumentos, os preços internacionais do açúcar continuam com desvalorização de 40% sobre o mesmo período de 2006. No mercado paulista, a saca de 50 quilos fechou a R$ 24,13, segundo o Cepea/Esalq.
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