A Fundação Cargill e a Cargill, através da sua Unidade de Negócio de Açúcar, lançaram dia 23 de maio, o livro Cinco Séculos de Ousadia. De autoria de Moacyr Castro e Fernando Brisolla de Oliveira e com imagens do fotógrafo Delfim Martins, esta obra retrata a história do desenvolvimento da cana-de-açúcar e de seus derivados, incluindo relatos daqueles que lideraram – e lideram – o setor no Brasil. Para isso, os autores acompanharam de perto a recente história do setor e colheram depoimentos de pessoas representativas desta área. Segundo Francisco Vassellucci, diretor da Unidade de Negócio de Açúcar da Cargill, o livro é o testemunho daqueles que ajudaram a fazer a história deste setor nas últimas décadas e que o lideram diariamente na busca da inovações.
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