Começa a moagem da cana-de-açúcar na zona da mata de Pernambuco. O período é de geração de empregos para os trabalhadores rurais. Nas estradas da zona da mata de Pernambuco os caminhões passam carregados. No mesmo caminho seguem os cortadores de cana-de-açúcar. A maioria leva nos ombros os instrumentos de trabalho. O período de safra da cana é a garantia de emprego para muitos trabalhadores rurais. Rafael da Silva, de 33 anos, foi contratado para ganhar R$ 83,00 por quinzena. No canavial, o transporte da cana é feito com a ajuda dos bois. Segundo o Sindicato da Indústria do Açúcar e do Álcool de Pernambuco, o período de safra da cana-de-açúcar deve gerar 90 mil empregos diretos no Estado.
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Além do trabalho nos canaviais, as usinas também estão contratando funcionários. Uma delas abriu as portas para mais 1700 empregados. Adriano Marques, de 20 anos, conseguiu emprego de auxiliar de laboratório. Até o fim de fevereiro de 2003, 23 usinas de Pernambuco vão moer uma média de 15,6 milhões de toneladas de cana. A previsão do SindAçúcar é que a produção atinja 22 milhões de sacas de açúcar e cerca de 320 milhões de litros de álcool, um aumento de 4% em relação à safra passada. Pernambuco é o quarto produtor de cana de açúcar do país, com pouco mais de 5% da produção brasileira.(Globo Rural)
