O consumo de açúcar no mercado interno deverá aumentar nos próximos anos. A opinião é de Ângelo Bressan, diretor de cana e agroenergia do Ministério da Agricultura, que participou ontem da 5ª edição do Workshop Procana – Marketing Sucroalcooleiro, realizado em São Paulo (SP).
Segundo Bressan, o crescimento do consumo será acompanhado pelo crescimento vegetativo da população brasileira. “Com o crescimento vegetativo, haverá um aumento de aproximadamente 200 a 300 mil toneladas a mais ao ano”, diz.
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O diretor explica que hoje o país consome 10 milhões de toneladas de açúcar/ano, quase equiparado ao consumo de arroz (12 milhões ton/ano). “O açúcar é barato e está entre os cinco mais consumidos da cesta básica”.
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