O bagaço de cana está sendo uma importante fonte de alimentação bovina no semi-árido nordestino, segundo informações do Sindicato da Indústria do Açúcar e do Álcool no Estado de Alagoas (Sindaçúcar-AL). É que a maturação e a colheita da cana coincidem com o período de escassez no pasto. Nesta época, o bagaço fica também disponível devido ao processamento industrial, tornando-se uma fonte de renda para as usinas.
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O aproveitamento deste produto, incluindo o seu tratamento com uréia, tem sido tema de pesquisa, há vinte anos, de Onaldo Souza, pesquisador da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa). Além de evitar a morte de animais por falta de alimento, o bagaço aumenta o peso do gado e proporciona ganhos na produção de leite e carne.
