As condições climáticas registradas na safra passada são reflexos do queda da quantidade de Açúcares Totais Recuperáveis (ATR) no ciclo atual. Prova disso é que o ATR por tonelada de cana atingiu 101,70 kg na segunda quinzena de abril, uma redução de 15,43% comparado com igual período de 2010. No acumulado desde o início da safra, a quantidade de ATR por tonelada de matéria-prima foi de 99,56 kg, queda de 11,28% em relação ao mesmo período de 2010. Esses dados foram anunciados pela Unica, em seu último boletim.
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Antonio de Padua Rodrigues, diretor da Unica, acredita que se a menor concentração de sacarose verificada neste início de moagem permanecer nos demais meses de safra, poderá influenciar na produção de açúcar. “Poderemos observar algum impacto negativo sobre a produção de açúcar esperada para este ano se esse quadro permanecer”, diz.
