A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) decidiu anteontem reduzir o limite do uso de aditivos edulcorantes (adoçantes) sacarina e ciclamato em alimentos e refrigerantes e estabelece quais podem ser utilizados. “O uso de aditivos edulcorantes só se justifica em alimentos nos quais há a substituição total ou parcial do açúcar”, disse a gerente substituta de Ações de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Daniela Arquete.

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