Cerca de 60% das micros e pequenas agroindústrias da região não observam de forma regular questões referentes às legislações sanitária, ambiental e tributária. “Elas estão na clandestinidade e, além de não conseguirem comprovar a qualidade dos seus produtos, passam a maior parte do tempo tentando driblar os órgãos de fiscalização”, informa o coordenador do Projeto Fábrica do Agricultor para a região de Cascavel, Carlos Strapasson. (Gazeta do Paraná)
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