O açúcar tipo demerara atingiu ontem o maior preço desde agosto de 2008 na ICE Futures US, em Nova York. O contrato mais negociado, com vencimento em julho, encerrou o pregão cotado a 15,89 cents/lb, em alta de 17 pontos ou 1,08%. Analistas atribuíram a valorização a compras de fundos e especuladores motivados pela valorização do petróleo – que abre espaço para o aumento da demanda por etanol – e pela previsão de aumento no déficit mundial de produção. Em 2009, o açúcar já subiu mais de 21% em Nova York.
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