Em julho, o Indicador do açúcar cristal Cepea/Esalq (estado do São Paulo) acumulou alta de 5,08%, fechando a R$ 25,18/saca de 50 kg na terça-feira (31-07). Essa recuperação trouxe alívio aos produtores que estavam preocupados com a proximidade dos preços ao custo de produção. As constantes chuvas em quase todo estado nas últimas semanas paralisaram a produção de algumas usinas, diminuindo relativamente a oferta disponível no spot.

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