A previsão foi feita pela Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil, que prevê crescimento de 53% nas vendas externas de açúcar e álcool e queda da 12% nas exportações dos produtos do complexo soja. “Há uma série de fatores mundiais influenciando os preços do açúcar”, afirmou. “Os estoques do produto estão bastante baixos”, acrescentou. Ao contrário de outras commodities, o mercado de açúcar tem uma elasticidade baixa. Isso significa que, mesmo havendo uma alta exagerada dos preços, a procura pelo produto quase não se retrai. A explicação para isso é o valor baixo da mercadoria. O consumidor não abre mão do alimento uma vez que o efeito sobre o orçamento é baixo.
Notícias Relacionadas
Assuntos
