Entrar dentro de uma usina de cana de açúcar para descobrir como uma planta se transforma em energia foi o que me motivou a visitar a cidade de Promissão, no interior de São Paulo. Passei dois dias acompanhando os trabalhos e descobri, dentro da EQUIPAV, o potencial da terra. A cana de açúcar tem propriedades para gerar açúcar, álcool anidro e hidratado, levedura, energia elétrica e seu adubo.
Mais impressionante é a complexa estrutura que transforma a cana: os milhares de dutos, válvulas, filtros e compartimentos de armazenagem que juntos com recursos humanos formam uma verdadeira cidade que funciona sem parar.
O grande investimento tecnológico realizado pelas usinas resultaram no açúcar e álcool mais competitivos do mundo, como também provaram que apostar em sustentabilidade compensa: bagaço e a palha da cana também viram energia dentro das usinas.