Mesmo com a previsão de alta na produção na temporada 2025/26 na Índia, Tailândia e Paquistão, o açúcar deverá registrar déficit global no ciclo que começa oficialmente em 1º de outubro.
No caso, a previsão é de déficit global de 200 mil toneladas, segundo projeção da Organização Internacional do Açúcar (ISO) destacada pela União dos Produtores de Açúcar da Rússia.
De quanto foi o déficit global de açúcar na safra 2024/25? Foi de 4,9 milhões de toneladas.
Por que há previsão de déficit agora?
O fator fundamental que influenciou a formação do déficit na nova temporada foi a produção mundial de açúcar projetada em 180,6 milhões de toneladas com a demanda mundial estável formada por açúcar no nível de 180,8 milhões de toneladas.
Qual é a estimativa de produção global de açúcar?
A produção mundial de açúcar na temporada 2025/26 é estimada em 5,4 milhões de toneladas a mais do que a temporada 2024/25 devido ao aumento da produção de açúcar na Índia, Tailândia e Paquistão na nova temporada.
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Ao mesmo tempo, uma redução na taxa de produção no Brasil não forneceu o suporte necessário para atingir o volume de produção mundial em um nível que garantiria o consumo de açúcar no mundo, que aumentou em 0,8 milhões de toneladas em comparação com a temporada 2024/25.
Como deve ficar o comércio do adoçante?
Espera-se que os volumes de comércio permaneçam estáveis na safra 2025/26.
As exportações de açúcar totalizarão 63,9 milhões de toneladas, abaixo dos 63,3 milhões de toneladas da temporada passada.
Ao mesmo tempo, estima-se que as importações de açúcar se mantenham estáveis em 63,8 milhões de toneladas. A relação estoques finais/consumo de açúcar na nova safra 2025/26 deverá cair para 50,95%, cerca de 10% menor do que a registrada nas últimas seis safras.
De acordo com analistas internacionais, a previsão do balanço mundial de açúcar na nova safra 2025/26 não deverá ter impacto significativo nos preços mundiais do açúcar este ano.
