Os preços do açúcar cristal branco encerraram agosto em alta no mercado spot do estado de São Paulo. Segundo pesquisadores do Cepea, o impulso veio do clima seco em regiões produtoras e também de queimadas mais localizadas em praças paulistas, que vêm prejudicando as lavouras de cana-de-açúcar.
Esse cenário também elevou com força as cotações do açúcar demerara negociado na Bolsa de Nova York (ICE Futures). Diante disso, o valor equivalente das exportações voltou a recuperar a vantagem frente aos preços domésticos.
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