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Indicador de preço do açúcar sobe mais de 15% neste início de ano

O movimento de alta dos preços internos do açúcar cristal ganhou força nos últimos dias, de acordo com pesquisas do Cepea. Nessa quarta-feira, 21, o Indicador CEPEA/ESALQ (estado de São Paulo) fechou a R$ 38,32/saca de 50 kg, alta de 16,2% na parcial de janeiro (até o dia 21).

Segundo o Cepea, o impulso continua vindo da baixa oferta de açúcar branco no mercado spot, bem como da demanda aquecida. Em novo levantamento da safra 2008/09, a União da Indústria de Cana-de-Açúcar (Unica) aponta que, até 31 de dezembro, foram moídas 496,7 milhões de toneladas na região Centro-Sul, aumento de 15,5% sobre o mesmo período da safra 2007/08.

O Açúcar Total Recuperável (ATR) esteve 2,4% abaixo do obtido no ano passado, em cerca de 141,27 kg/t. O mix de produção foi, por toda safra, mais alcooleiro, com 60,22% da cana destinada à produção do combustível, contra 39,78% ao açúcar. Até o início de janeiro, ainda havia 40 usinas em atividade, o que pode elevar a produção para 500 milhões de toneladas de cana. O estado de São Paulo moeu 341,8 milhões de toneladas, 69% do volume da região Centro-Sul. (Cepea)

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