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Ibéria implanta BPF para garantir correto manuseio de alimentos

A Usina Ibéria, de Borá, SP, do Grupo Toledo, está implantando o programa de Boas Práticas de Fabricação (BPF), visando a busca pela excelência na qualidade de seus produtos. Com o objetivo de garantir a integridade do alimento e a saúde do trabalhador, o programa é baseado em um conjunto de princípios e regras para o correto manuseio de alimentos, que abrange desde as matérias-primas até o produto final. As normas englobam desde as instalações da indústria até a higiene pessoal e limpeza do local do trabalho. Para a implementação do BPF, a Ibéria segue os mesmos procedimentos já adotados pelas outras unidades do Grupo Toledo que possui três usinas em Alagoas: Capricho, em Cajueiro; Sumaúma, em Marechal Deodoro e Paisa, em Penedo.

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