Como eliminar a “Moagem Fantasma” e aumentar a eficiência industrial e a recuperação da fábrica de açúcar

O mix de produção na indústria é definido pelos preços de açúcar e álcool determinados pelo mercado e, em um cenário como o atual, mais remunerador para o etanol, há uma tendência em se desconsiderar a recuperação da fábrica de açúcar, justificando a decisão com o conceito de que “a pureza do mel não importa, pois a prioridade é produzir etanol”.

O resultado, é que que a baixa eficiência ou baixa recuperação da fábrica de açúcar gera um problema chamado “Moagem Fantasma”, que traz perdas indeterminadas, restringe a moagem e aumenta o custo de produção. É o que afirma Javier Manuel Ibañez, c e consultor da Sugar & Ethanol Consultants.

Ibañez ressalta que a eliminação da “moagem fantasma” aumenta a eficiência da fábrica de açúcar, recupera o máximo de sacarose e mantêm a pureza de mel final baixa. Além disso, é possível maximizar a produção de etanol com mais caldo para a destilaria, obter maior moagem e o produto final com baixo custo.

Com mais de 30 anos de experiência em produção, gestão e engenharia de processos sucroenergéticos, em diversos países da América Latina, Javier Manuel Ibañez explicará passo a passo o caminho para o fim da “moagem fantasma” durante o 7º Sinatub Fabricação de Açúcar que acontece nesta quinta-feira (21/11) em Ribeirão Preto (SP).

O conteúdo técnico do evento está muito interessante, confira a programação:

Açúcar Branco a partir de Cana Integral e Difusor
Gilmar Galon, gestor executivo industrial da Bevap Bioenergia

Cristalizando com Alta Eficiência e Maximização do Açúcar
Julio Catardo, gerente de produção industrial da Cevasa