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Fermentação é tema de treinamento técnico esta semana em Ribeirão Preto (SP)

03/10/2016 12:57

Temas como a influência da qualidade da matéria-prima e da microbiologia no processo, os impactos do mix açucareiro na fermentação, a microbiologia do processo e os aspectos técnicos da fermentação serão discutidos no Treinamento Técnico em Fermentação Etanólica, que a Sinatub realiza nesta quinta-feira (06/10), no hotel Comfort Hotel & Suítes, em Ribeirão Preto (SP).

As inscrições podem ser realizadas até amanhã (04/10) diretamente na página oficial do evento: www.sinatub.com.br
Segundo a bióloga e instrutora do treinamento, Lina Vitti, o evento é uma oportunidade para entender melhor os aspectos técnicos da fermentação e os problemas que se apresentam no processo. “Outro objetivo é aprofundar o conhecimento sobre a influência dos outros setores da usina na fermentação, através da troca de experiência entre os participantes”, acrescentou Lina.

“Através do conhecimento podemos corrigir com mais rapidez e assertividade os problemas apresentados pelo processo”, afirmou o técnico em açúcar e álcool pela Unimep e também palestrante, Nadir Caetano.
Veja a programação completa do Treinamento Técnico em Fermentação Etanólica

1.Influência da qualidade da matéria-prima no processo:

• Maturação
• Floração
• Cana bisada
• Tipo de corte
• Impurezas vegetais e minerais

2.Impactos do mix açucareiro na fermentação

3.Microbiologia do processo

• Preparo da cana e moagem
• Tratamento do caldo
• Melaço
• Mosto

4.Aspectos técnicos e microbiológicos da fermentação

• Pré-tratamento do fermento
• Centrifugação
• Fermentação
• Floculação

Mais informações:

Treinamento Técnico em Fermentação Etanólica

Data: 06/10/2016 – das 8hs as 18hs

Local: Comfort Hotel & Suítes – Rua Amador Bueno, 1.116 – Ribeirão Preto (SP)

Valor: R$ 790,00 – Descontos especiais para mais de um participante por empresa

Inscrições: Rose (16) 3512-4300 [email protected]

Maiores informações e inscrições podem ser realizadas na página oficial do evento: www.sinatub.com.br

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