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Cerradinho Bio é referência em balanço energético

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Contaminação bacteriana afeta fabricação de açúcar e etanol

As contaminações microbiológicas estão entre os principais fatores que provocam perdas no processo de produção de açúcar e etanol. A presença de contaminantes causa transtornos nas operações de extração, tratamento do caldo e fermentação. Bactérias consomem matéria-prima (sacarose) e afetam também os produtos finais. Algumas bactérias são responsáveis também pelo surgimento de amido e dextrana […]

Qualificação da equipe é fundamental para afastar prejuízos

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Qualificação da equipe é fundamental para afastar prejuízos

Diversas soluções para a redução de perdas industriais são bastante conhecidas no mercado. A implantação de algumas delas esbarra, no entanto, na falta de recursos para a realização de investimentos, principalmente neste momento de crise. Outras carecem de uma avaliação mais precisa da relação custo- benefício. Há ainda a questão da resistência à inovação tecnológica, […]