A espectroscopia no infravermelho próximo (NIR) tem sido cada vez mais utilizada na indústria sucroenergética devido à sua capacidade de fornecer análises rápidas e não destrutivas em diferentes etapas da produção.
Essa tecnologia permite a determinação de parâmetros críticos como umidade, fibra, cor, impurezas, açúcares redutores totais (ART) e açúcares totais recuperáveis (ATR) de forma ágil e confiável, reduzindo a necessidade de métodos laboratoriais demorados e custosos.
A BUCHI, líder mundial em fornecimento de soluções tecnológicas laboratoriais, desempenha um papel fundamental na modernização do setor ao fornecer equipamentos NIR robustos e de alta precisão, já amplamente adotados em usinas de açúcar e etanol.
Com a implementação do NIR da BUCHI, as usinas podem obter um controle de qualidade mais eficiente, impactando diretamente na produtividade e na redução de perdas.
Estudos indicam que a aplicação dessa tecnologia pode reduzir em até 30% o tempo de análise em comparação com métodos convencionais, otimizando a tomada de decisão e melhorando a gestão de processos (Fonte: ICUMSA, 2023).
ProxiMate™: Precisão no Laboratório
O ProxiMate™ é um espectrômetro NIR de bancada projetado para fornecer análises laboratoriais rápidas e confiáveis de amostras sólidas e líquidas.
É amplamente utilizado no processamento de cana-de-açúcar, contando com pré-calibrações para produtos como cana desfibrada, bagaço, vinho, mosto, xarope, mel, açúcar, etanol e até mesmo vinhaça, digestato e outros produtos do processo de biogás.
Essa versatilidade possibilita um controle de qualidade mais eficiente e o monitoramento de todo o processo produtivo, garantindo acesso rápido aos dados e um histórico completo, o que contribui para otimizar a produção e reduzir desperdícios.
Com uma interface intuitiva e recursos avançados de calibração, como o AutoCal, o ProxiMate™ possibilita a padronização de resultados entre diferentes unidades produtivas.
O AutoCal automatiza o processo de calibração, eliminando a utilização de softwares externos de quimiometria. Com essa ferramenta, as usinas podem realizar suas próprias calibrações de forma simples e rápida, sem depender de fornecedores, garantindo maior autonomia, precisão e confiabilidade nos resultados.
Além disso, o ProxiMate™ possui uma faixa espectral que inclui o visível e o NIR, permitindo a identificação de variações de cor do açúcar.
Essa análise é fundamental para garantir a padronização da coloração do produto final, assegurando a conformidade com os padrões de qualidade exigidos pelo mercado.
Conforme destacado por Fernando Vicente, diretor industrial da Usina Alta Mogiana, no vídeo “Aplicações NIR BUCHI – Controle da Produção de Açúcar”, a tecnologia NIR tem sido essencial para garantir o controle rigoroso da qualidade do açúcar, permitindo ajustes rápidos na coloração durante o processamento.
Segundo ele, “a implementação do NIR nos processos industriais permitiu um nível de precisão e padronização nunca antes alcançado, garantindo que o açúcar produzido atenda aos mais altos padrões de qualidade.”
NeoSpectra: Mobilidade e Versatilidade no Campo
O NeoSpectra é um espectrômetro NIR portátil que possibilita análises rápidas em diferentes pontos da usina.
Sua tecnologia compacta e conectividade permitem que operadores e técnicos realizem medições rápidas diretamente no campo, facilitando o controle da matéria-prima antes mesmo de sua entrada no processo industrial.
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Com a utilização do NeoSpectra, produtores podem verificar a qualidade da cana-de-açúcar ainda no canavial, otimizando a colheita e reduzindo variações indesejadas no processamento. Esse tipo de tecnologia móvel possibilita a tomada de decisões estratégicas mais ágeis, reduzindo desperdícios e aumentando a eficiência geral da produção.
Pesquisas indicam que o uso de espectrômetros portáteis pode aumentar a eficiência da colheita em até 15%, ajustando o corte da cana com base em parâmetros de qualidade monitorados instantaneamente (Fonte: Universidade de Wageningen, 2022).
Esse fator é essencial para garantir a máxima extração de sacarose e melhorar a rentabilidade da safra.
NIR-Online®: Monitoramento Contínuo e Automação
O NIR-Online® é uma solução projetada para monitoramento contínuo de processos industriais, sendo instalado diretamente na linha de produção, desde a entrada de cana-de-açúcar até o processamento de açúcar e etanol.
Ele permite a análise de multiparâmetros em tempo real, eliminando a necessidade de amostragem manual e analistas dedicados.
Além disso, os sensores da BUCHI são homologados pelo Consecana-SP para o Pagamento de Cana por Teor de Sacarose (PCTS) e compatíveis com as principais esteiras do mercado. A BUCHI foi uma das primeiras empresas homologadas e, desde então, se tornou uma referência nessa aplicação.
A automação do processo de fermentação com o NIR-Online® possibilita a otimização do consumo de insumos e redução de custos, garantindo maior eficiência na dosagem de levedura e esvaziamento da dorna.
Dados de mercado apontam que a implementação dessa tecnologia pode reduzir desperdícios em até 20%, impactando positivamente na sustentabilidade e na economia das usinas (Fonte: Associação Brasileira do Setor Sucroenergético, 2023).
O NIR-Online® também se beneficia da faixa espectral visível e NIR, possibilitando a análise contínua da cor do açúcar durante o processamento, tanto no açúcar úmido na saída da centrífuga quanto no produto final pronto para ensaque.
Isso garante um controle rigoroso sobre a qualidade do açúcar, permitindo justes em tempo real para evitar variações indesejadas na coloração do açúcar comercializado e reduzir o risco de devoluções por não conformidade com as especificações.
Segundo Fernando Vicente, diretor industrial da Usina Alta Mogiana, no vídeo “Aplicações NIR BUCHI – Controle da Produção de Açúcar”, o NIR Online tem um papel fundamental na uniformização da coloração do açúcar, otimizando processos industriais e garantindo maior previsibilidade na qualidade do produto final.
Conforme ele explica, “o NIR Online trouxe uma revolução no controle de qualidade do açúcar, permitindo que qualquer desvio na coloração seja corrigido instantaneamente, garantindo maior consistência no produto final.”
A adoção da tecnologia NIR na indústria sucroenergética representa um avanço significativo no controle de qualidade e eficiência operacional. Desde análises laboratoriais com o ProxiMate™, mobilidade com o NeoSpectra, até o monitoramento contínuo do NIR-Online®, essas soluções possibilitam uma tomada de decisão mais ágil e embasada em dados confiáveis.
Com a crescente demanda por eficiência e sustentabilidade, a implementação de tecnologias NIR se torna um investimento estratégico para usinas que desejam modernizar seus processos e se manterem competitivas no mercado.
