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Condições para economizar vapor em destilarias

Dicas são do 'papa' Thales Velho Barreto

De antemão, Thales Velho Barreto é considerado um dos ‘papas’ quando se trata de especialistas em fermentação e produção de etanol.

Por consequência, Barreto participou como palestrante do 7º CURSO DE PROCESSOS, FERMENTAÇÃO E PRODUÇÃO DE ETANOL.

Quando ocorre o Curso?

O 7º CURSO DE PROCESSOS, FERMENTAÇÃO E PRODUÇÃO DE ETANOL, da ProCana Sinatub, ocorre nesta quinta-feira (23/05) em Ribeirão Preto (SP).

Quem é Barreto?

Barreto é diretor técnico da Velho Barreto Consultoria e Projetos.

Economia de vapor

Igualmente, em sua palesta Barreto apresentou as condições básicas para economizar vapor em destilarias.

Por fim, quais são as condições básicas?

As condições básicas são:

1 – Aumento do teor alcoólico do vinho (mínimo de 8% em volume)

2 – Otimização do número de pratos de coluna de destilação

3 – Otimização da eficiência dos pratos e

4 – Baixa perda de cargas.

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