Usinas e fornecedores que produzem cana-de-açúcar desejem ter como resultado a cana de 3 dígitos. Ao passo que para isso é preciso aumentar a produtividade por hectare acima de 100 toneladas sem crescer em área. O que é um grande desafio. Aqueles que têm se destacado, geralmente, são os que investem em tecnologias e ferramentas. De modo que munidos desses subsídios conseguem suprir as necessidades fisiológicas do canavial no momento certo e com a quantidade necessária. Mas existem outros processos e tecnologias envolvidos no trato cultural daqueles que alcançam sucesso. Nisso, chegamos a seguinte questão: o que é preciso para obter a tão sonhada produtividade de três dígitos? Quatro especialistas de usinas de cana com cases de alta produtividade agrícola comprovados respondem. Confira.
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É preciso um bom programa de manejo da cana
De acordo com ele um manejo pensado para obter alta produtividade é o que precede os tão sonhados 3 dígitos. Para justificar ele oferece como exemplo seu cultivo e dos associados da Canacampo. A entidade agrega atualmente 62 mil hectares de cana-de-açúcar produzidas e fornecidas para processamento na Usina Coruripe, de Campo Florido (MG). Os associados possuem um manejo que é considerado destaque em todo o Brasil.
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Produtor sugere atenção à correção e adubação
Entretanto, ele chama uma vez mais a atenção para a estratégia do manejo. Destaca a correção e adubação como um ponto de atenção, chegando ao planejamento de plantio. Nesse quesito ele elenca quatro pontos importantes dentro do programa de manejo. São eles: a brotação; o perfilhamento; processo vegetativo e a maturação. Sendo que é nesse último ponto que está um dos segredos de sua alta produtividade.
“Notei que no momento em que o processo de maturação começa o uso de maturador estava roubando produtividade. Logo, decidi substituir o uso de maturador por duas linhas de pré-maturadores”, explica Frangiosi. O resultado foi o acrescido de 25, 16 TCH a mais que a média da região e um ATR maior que 2kg.
É preciso pessoas comprometidas com o processo e resilientes às mudanças
Com uma área total cultivada de 36.500 hectares de cana-de-açúcar a Usina Guaíra pretende superar nesta safra sua média histórica de 93,8 t/ha. O diretor agrícola Gustavo Villa Gomes informa que a produtividade da safra até o momento é de 101,70 t/ha. Além disso, o ATR acumulado é de 141 ,36 t/ha. “Isso com um canavial de idade média de 4,3 anos. “São número interessantes que mostram porque nosso canavial é longevo levando em consideração nosso volume diário”, justifica Gomes.
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Contudo, o segredo para obter cana de 3 dígitos da Usina Guaíra está inicialmente no manejo nutricional e fitossanitário. “O princípio de nosso manejo começa com um plantio sem falhas”, define o diretor agrícola da usina. Mas ele destaca ainda outras aéreas. Dentre elas, o Corte, Transbordo e Transporte (CTT) e a Gestão Agrícola.
Dentre os destaques da busca pela alta produtividade no canavial, Gomes ressalta a importância das pessoas nesse processo. “Precisamos de gente comprometida com o processo e resilientes às mudanças”, destaca o diretor agrícola. Igualmente, além das pessoas, ele inclui no processo de gestão outros três elementos: planejamento; tecnologias e softwares e controle de custo.
Assim também, o case da Usina Guaíra — que é uma referencia de alta produtividade agrícola há vários anos – nesta safra deve contar com um total de Toneladas de Açúcar por Hectare (TAH) da ordem de 14,4.
Alta produtividade do canavial depende de inovação tecnológica
Ao passo que nessa safra os índices de Tonelada de Cana por Hectare (TCH) estão em torno de 108, tendo em vista um canavial com longevidade acima de cinco cortes. Quem oferece os dados é Hermes Augusto Guimarães Arantes, diretor agrícola da Bevap. Nesse ínterim, o gestor conta que dado déficit hídrico da região seria impossível produzir cana sem irrigação. Nesse quesito a usina é um dos melhores exemplos do País, com 17 áreas de captação e cinco sistemas diferentes de irrigação.
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Mas é a inovação tecnológica a cereja do bolo da alta produtividade da usina. Conforme Arantes, ela começa a partir de um centro de treinamentos de qualificação de mão de obra com o uso de ferramentas de análises e soluções de problemas. Dentre elas o Kaizen, um sistema de busca por melhoria contínua merece destaque. Mas a inovação tecnológica se contra principal no sistema de gerenciamento de irrigação. “Ele monitora e orienta cada irrigação de nosso canavial – de cana própria, vale dizer – apontando os índices de forma online”, destaca.
O sistema permite obter em tempo real as informações da operação, tais como: quando irrigar e quantos milímetros aplicar de acordo com a capacidade de retenção da água no solo. Há também outros sistemas utilizados que tem feito diferença. Entre eles está o de avaliação de qualidade da área cultivada através da aviação agrícola. Além disso, há também tecnologia de automação aplicada ao CTT, acompanhamento da evolução e outros que redundam em um canavial de 3 dígitos.
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Conheça todos esses conceitos em detalhes
Sob o mesmo ponto de vista, esses quatro especialistas apresentaram todos esses conceitos, muito bem detalhes durante o Webinar JornalCana – Usina de Alta Performance Agrícola. Assista abaixo na íntegra a apresentação dos cases apresentados.
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