Cachaça do PR para mercado mundial

A Associação dos Produtores de Cachaça Artesanal do Paraná (Aprocapar) quer fortalecer a produção do Estado visando a exportação. Para atingir o objetivo reunirá produtores dos seis pólos paranaense (Norte, Morretes, Norte Pioneiro, Ivaí, Sudoeste e Oeste) no próximo mês para desenvolver o plano de ação que inclui a organização e padronização do setor e maior visibilidade do produto com participação nas feiras nacionais e internacionais.

A intenção é por meio de uma cooperativa atingir um volume que viabilize a exportação da cachaça paranaense com uma marca única. De acordo com o presidente da associação, Rogério Afonso Silva, trata-se de uma atividade que atualmente é desenvolvida artesanalmente, a grande maioria dos pequenos produtores paranaenses –93% deles não utiliza insumos químicos, segundo pesquisa do Serviço de Apoio à Pequena Empresa (Sebrae).