fbpx

La demanda y consumo de azúcar en el mundo crece a ritmo acelerado

Hoy se ubica en 175 millones de toneladas cuando en 2009-2010 era de 154 millones y las previsiones hablan de 250 millones para el año 2030.

El consumo de azúcar en el mundo sigue creciendo (+2% para este año y en la última década, el incremento fue de un 2,5% regular anual) hasta alcanzar las 175 millones de toneladas (en 2009-2010 era de 154 millones y las previsiones hablan de 250 millones para el año 2030).

En promedio, se consumen unos 46 kilogramos por persona en el mundo cada año, pero esta situación es muy diferente según la región geográfica que se evalúe. Porque si los países más desarrollados fomentan una reducción del uso del azúcar por cuestiones de salud pública, en los países emergentes el consumo se ha ido disparando a medida que creció el poder adquisitivo de sus habitantes, a tal punto que en algunos mercados supera ampliamente esos valores promedio.

A lo largo de los últimos 3 siglos, el consumo de azúcar en el mundo pasó de menos de 2,3 kilogramos por año por persona, a más de 46 kilos por año por persona. Y este es un valor promedio que incluye los bebés y las personas que, con sabiduría, consumen muy poco azúcar. Lo que quiere decir que existe un gran número de personas que consumen más de 90 kilos por año.

Los productores agrícolas se frotan las manos al ver que sus cultivos no alcanzan para cubrir la demanda (la producción mundial se reparte en un 75% de caña de azúcar y un 25% de remolacha), un mercado que es dominado ampliamente por Brasil (representa el 25% del total mundial producido), donde últimamente los agricultores se adelantaron para levantar la cosecha de este año, ante los excelentes precios actuales y el hecho de que el real brasileño se estuvo apreciando.

Fuente: Elcronista

Inscreva-se e receba notificações de novas notícias!

você pode gostar também
Comentários
Carregando...
X