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Colombia es líder en producción de azúcar y papa

El informe de política para la transformación del campo del Departamento Nacional de Planeación encontró que Colombia tiene cifras positivas en la producción de toneladas por hectárea en azúcar y papa, frente a los líderes mundiales.

Sin embargo, de acuerdo con el documento, el país está rezagado en la producción de fríjoles, cacao, aceite de palma, café, arroz, algodón y maíz.

El informe encontró que Colombia tiene un comportamiento del 14% en la producción de azúcar, por encima del país líder, que es Brasil, con un rendimiento de 86 toneladas por hectárea.

En el caso de la papa, el país es superior en 9% a China, registrando un rendimiento de 18,6 toneladas por hectárea.

En contraste, está por debajo de Brasil un 43% en la producción de café. En el caso del aceite de palma, Indonesia tiene una producción por hectárea superior a Colombia en 16%.

En materia de arroz, el rezago frente a China es de 43%, mientras que en maíz, Estados Unidos está por encima en 72%.

El director de Planeación Nacional, Simón Gaviria, expresó que “cuando nosotros hacemos un análisis detallado sobre la productividad del campo colombiano encontramos que tenemos grandes potenciales en unas áreas, pero que sufrimos rezagos en otras”.

Explicó Gaviria que “hay que ser conscientes que, cuando hacemos esta evaluación, tanto por temas de topografía como por temas climáticos, aún con tecnología de punta, cuando mejoremos en algunos sectores es en la forma como afrontamos esto, con mayor valor agregado en la producción”.

“Esto nos debe hacer reflexiones de no solo cómo mejoramos la productividad sino como mejoramos el valor agregado de los productos que sembramos”, puntualizó el funcionario.

RCN Radio

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