Azúcar en México, con precio histórico

Los precios del azúcar en México alcanzaron un nivel histórico en el mes de julio pasado, atribuido a los aumentos recientes en las gasolinas y la electricidad pero también por un cambio en los patrones de consumo global.

Informes de la Secretaría de Economía, indican que el costal de 50 kilogramos del azúcar estándar al mayoreo aumentó 39% en un año, mientras que el de azúcar refinada se incrementó un 30% en el mismo período.

Por otro lado, la gasolina Premium o con menor grado de azufre, aumentó el pasado lunes 4,2% y la ordinaria 3,1%, incrementos que también rompen todos los registros anteriores.

Estas alzas impactaron sobre todo el transporte del azúcar, a pesar de que también se usan combustibles para la refinación en los ingenios.

Manuel Enríquez, director del Grupo Motzorongo, que opera cinco ingenios, señaló que en Estados Unidos el consumidor está “abandonando la fructosa” y consumiendo cada vez más azúcar.

En 2015, el precio del azúcar estándar subió 36%, el mayor incremento de los últimos seis años. Los empresarios del sector también creen que los precios se han visto impactados por la caída del peso mexicano frente al dólar.

De Digital Punto Casa de BOlsa

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