
Mercado
Ozônio aproxima cor do açúcar cristal à do refinado
Uma nova tecnologia, que utiliza ozônio para branqueamento do açúcar, substitui o uso do enxofre no processo de clarificação e aproxima a cor do produto tipo cristal à do refinado. A eliminação do enxofre, elemento que pode ser prejudicial à saúde, também reduz os custos de produção. “Com o novo processo, é possível obter uma […]