Antecipação da moagem prejudica qualidade da cana-de-açúcar

A antecipação da moagem de cana-de-açúcar, de maio para o final de março, vai prejudicar a produtividade da matéria-prima, informam fontes do setor. O compromisso de processar mais cedo foi firmado na quarta-feira entre os empresários do setor sucroalcooleiro e o governo para garantir o abastecimento.

“O teor de sacarose concentra-se melhor entre junho e setembro”, diz José Pessoa de Queiroz Bisneto, presidente do Grupo J. Pessoa. Para Eduardo Pereira de Carvalho, presidente da União da Agroindústria Canavieira do Estado de São Paulo (Unica), esse é o risco que o empresário corre para garantir a produção de álcool.

A moagem deve ser mais cedo nas usinas localizadas em Mato Grosso e Mato Grosso do Sul.