Segundo dados divulgados pela Unica – União da Indústria de Cana-de-Açúcar – nesta segunda-feira (10/12), um levantamento realizado pelo CTC – Centro de Tecnologia Canavieira – mostra que a produtividade agrícola em novembro atingiu 74,60 toneladas de cana-de-açúcar por hectare no Centro-Sul, alta de 17,30% em relação ao mesmo mês de 2011.
No acumulado desde o início da safra 2012/13 até 30 de novembro, a produtividade do canavial colhido na região alcançou 74,30 toneladas por hectare, contra 68,80 toneladas por hectare computadas em idêntico período da safra anterior.
Qualidade da matéria-prima
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Já em relação a quantidade de Açúcares Totais Recuperáveis (ATR), nos últimos 15 dias de novembro a região atingiu 132,76 kg por tonelada de cana-de-açúcar, alta de 3,25% se comparado com a mesma quinzena de 2011.
No acumulado até 30 de novembro, a concentração de ATR alcançou 135,78 kg por tonelada de matéria-prima, retração de 1,36% no comparativo com ao mesmo período do último ano.
