Aguardente de cana é oficialmente reconhecida como ‘cachaça’

 

O presidente Fernando Henrique Cardoso assinou recentemente decretos que estabelecem a denominação “cachaça” para a aguardente de cana produzida no Brasil. Essa iniciativa ajuda a proteger os esforços que estão sendo feitos pelos 30 mil produtores em todo o país e pelo governo federal na promoção e divulgação da cachaça no mercado internacional. Os dados Programa Brasileiro de Desenvolvimento da Cachaça — PBDAC, comprovam que do total de 1,3 bilhão de litros produzidos no Brasil o ano passado, cerca de 11,1 milhão de litros foram exportados, gerando mais de 350 mil empregos diretos e indiretos.