O valor médio do açúcar cristal para usinas de cana-de-açúcar do Estado de São Paulo registrou R$ 60,69 a saca de 50 quilos. O montante do cristal (cor Icumsa de 130 até 180) supera em 18% a média de agosto, que ficou em R$ 51,49 a saca.
A média de setembro, segundo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq/USP, é a maior da safra de cana em andamento, a 2018/19.
Até então, segundo o Cepea, a média de junho (R$ 58,45 a saca de 50 kg) era a maior no acumulado da temporada 18/19 em termos reais (valores deflacionados pelo IGP-DI base agosto/18).
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Conforme pesquisadores do Cepea, o suporte veio da queda da produção de açúcar, que tem se confirmado ao longo da temporada.
Além disso, a desvalorização do Real frente ao dólar no correr de setembro fortaleceu a posição das usinas em subir os preços ofertados, já que o maior volume de açúcar produzido no Brasil é exportado.
A demanda também foi mais aquecida e os volumes captados em setembro superaram os de agosto.