A produção de açúcar e a produtividade na safra 2012/13 (ciclo anterior) na Guatemala foi de 10,57 toneladas de açúcar por ha, um número maior do que de El Salvador e Honduras, onde a produtividade alcançou 10,55 e 10,03 TAH, respectivamente. Mas a meta do país é atingir em 2020 uma média de 12 toneladas/ha, equiparando-se a Colômbia, primeira em rendimentos na região. As informações são da Associação dos Açucareiros da Guatemala, que admite que a produção atual passará dos 6,04 milhões de toneladas da safra anterior para 6,1 milhões de toneladas na temporada 2013/14.
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Segundo o diretor do Centro Guatemalteco de Investigação e Capacitação da Cana, Mario Melgar, os altos rendimentos que o país tem conquistado é atribuído ao uso de variedades mais produtivas e também a agricultura de precisão, que inclui o uso de fertilizantes e o manejo integrado de pragas. “Há 25 anos a produção não passava de 7 toneladas de açúcar por ha, contra as 11 atuais”, enfatiza.
