A Barralcool deu início aos seus trabalhos como Usina Sucroalcooleira no ano de 1980, sendo constituída por agropecuaristas do município da cidade de Barra do Bugres, através de investimentos próprios e também com financiamentos do Proálcool. A partir da união e empenho dos sócios, em setembro de 1983, ocorreu o primeiro ano de safra. Em 2013 a empresa completou 30 anos de produção.
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